雷火竞技向日葵为菊科向日葵属，一年生草本植物，茎干直立，花大如圆盘，花色金黄明丽，因花序随太阳动弹而得名向日葵，也被誉为“仰慕晴朗之花”。

　　向日葵是又名较多的作物之一，区别区域有区其余俗称，如向阳花、朝阳花、太阳花、望日莲雷火竞技、望枝莲、转日莲、日头转、向阳转、望天转、葵花、转日葵、盘头葵等。向日葵之“葵”为形声领悟合体字，“艹”示意草本植物；“癸”比喻“倾阳向心”特征。

　　向日葵原产于南美洲，驯化种由西班牙人于1510年带到欧洲，最初为玩赏用，明代被引种至我国。最早记录向日葵传入中国的文件为明代万积年间学者姚旅所著的《露书》，该书称：“万历丙午年（1606年）忽有向日葵自表域传至林木。其树直耸无枝，一如蜀锦吐花，一树一朵或旁有一两幼朵。其大如盘，朝暮向日，结子正在花面，一如蜂窝。”传入中国后，向日葵也被称为“丈菊”“西番菊”“西番莲”“西番葵”。明代农学家王象晋辑有《二如亭群芳谱》，正在《花谱三菊》中附“丈菊”条曰：“一名西番菊，一名迎阳花，茎长丈余，干坚粗如竹雷火竞技，叶类麻，多直生，虽有旁枝，只生一花，大于盘盂，单瓣色黄，心皆作巢，如蜂房状，至秋渐紫黑而坚，取其子种之，甚易生花，有毒，能人工流产。”其刻画的植物状态与今日所见向日葵大致相似，只是书中未称“向日葵”，而是因其“茎长丈余”称“丈菊”。明文震亨正在《长物志》中记述：“葵花品种奠定，初夏花繁叶茂，最为可观。一曰向日，又名西番莲。”

　　据《南海子纪事》记录：明代后期正在北京南海子（南苑）已有向日葵栽植。万积年间的一个春天，有表国使团到京觐见，并进奉多种贡品，个中有葵花籽。礼部官员以为洋种类不宜正在御园内种植，遂令人将其种正在南海子大红门内一片空位上，到了七月，葵花开放，出格耀眼。此时万历天子到南苑佃猎，望见一片金黄，于是走到跟前，驻足玩赏。只见其花硕大林木，甚是鲜艳，固然御花圃里植有百花，但从没有云云壮大之花，天子越看越嗜好，便令海户（明清时南苑内从事蕃育鸟兽、栽培林木和种植蔬菜的户民）按季候种植，花开之时便到此玩赏，后还将向日葵引种到西苑（今北海、）。

　　清代相闭向日葵的记述逐步增加。谢耿介在《花木幼志》中说：“向日葵处处有之，既可玩赏，又可食用。”“此花圃林、寺观、郊野、陂塘正在正在有之。子亦可食”《京畿杂录》中记录：“直隶及京畿植有向日葵，一名西番葵。高丈余，六月吐花，每杆顶上只一花，其形如盘，随太阳展转，如日东升则花朝东，日中天则花直朝上，日西重则花朝西。”

　　清代多位文人赋诗对向日葵表达亲爱之情。沈青崖诗曰：“满院秋风敛嫩黄，扣槃扪烛望恩光。踆乌万里谁知汝，犹是西倾倚夕晖。”陈元炳诗曰：“韶光归汉苑，葵色丽江浔。欲壮三春光，长倾一片心。日烘舒蕊赤林木，霞茜缀茎金。拨雾迎朝霭，披星送夕岑。脚根犹自卫，尘翳漫相侵。倘得依丹陛林木，输诚正在寸忱。”陈曾寿诗曰：“清晨趋园直，草木呈芳妍。枯竭三冬枝，忽复青盖圆。娟然万绿底，见此黄金盘。亭亭一丈身，初日色彩鲜。”

　　据《御园妙语》记录：清乾隆年间圆明园里也有向日葵了，是意大利宣道士、宫廷画家郎世宁引种的。郎世宁介入了圆明园内长春园欧洲式样修造物（现称“西洋楼”）的策画和施工。“西洋楼”修成后的第二年四月，郎世宁将本人从意大利带来的葵花籽种正在方表观甬道两旁，到了七月葵花开放，无比鲜艳。与中国古代花草比拟，向日葵花朵硕大，花色金黄，纯朴天然，极具玩赏性林木。乾隆帝从未见过这么大的花朵，玩赏后甚是嗜好，并赐百官到御园中玩赏。

　　据《花草园艺》记录，清代中期向日葵已正在华东及西北地域普通种植，但不再只是玩赏性的花草，罢了成为油料作物。以后传入华北地域，并以直隶（即今北京、天津及河北地域）动作传布中央。只是，起码到光绪年间，北京地域的向日葵还没有大面积种植，只是正在乡下的屋前屋后雷火竞技、地边地堰有零碎种植。清末魏元旷《都门琐记》称：“旗宅则依墙种葵花望之甚鲜丽。”而《大中华京兆地舆志》称：“京兆地方住户，虽三间茅舍，半亩庭除，妇子儿童，亦喜种花家庭，最易孳生，其花陡峭，其子浩瀚，且可为儿童食品，请客果品者，莫若葵花，秋日黄花，比于嘉谷，菊类不行及也。”

　　因葵花多籽，正在珍藏多子多福的年代，人们正在天井及房前屋后栽植几株向日葵，含义多子多福、家中人口昌隆。

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